株式会社FS.shake 代表取締役 遠藤勇太氏（1983年5月17日生まれ、島根県安来市出身）
【記事のポイント】
●コロナ禍で頭角を現した「とりいちず」は40店舗を超え、セカンドブランドのシーシャ業態「C.STAND」、サードブランドであるもんじゃ業態「もんじゃ酒場 だしや」は、意外な理由から生まれた。
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