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10坪で月商720万円。ファンに愛され、昨対比を超え続ける目的来店型立ち飲み店。「暫定立ち飲み日本一企業」光フードサービス 大谷社長
「このオペレーションは"カシコイ"よ」立喰い寿司やるなら、光フードサービス大谷社長に学べ。
立呑み100店舗をめざす光フード、7月に2店舗オープン。55店舗で折り返し地点を超えた。
2020年11月期は売上高10億96百万円、経常利益7百万円、純損失49百万円。21年11月期は、売上8億68百万円、経常1億9百万円、利益40百万円。22年11月期は、売上16億84百万円、経常1億33百万円、純利益62百万円。株主は、株式会社エム・カンパニー （役員等により総株主の議決権の過半数が所有されている会社）62.50％、大谷 光徳（代表取締役社長）26.79％、中島 翔太（専務取締役）8.93％。時価総額は、仮条件下で26億円。主幹事は、東海東京証券。
2009年12月に設立。「焼きとん 大黒」など、2023年11月末現在、直営店が31店舗、業務委託店8店舗、FC店15店舗を展開している。
