株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー（本社：東京都渋谷区、代表：塚田 龍平）が展開するニューヨーク発のハンバーガーレストラン「シェイク シャック」が、1月24日(水)より、日本限定の和テイストバーガー「柚子胡椒チキン」1,034円(税込)を期間限定で発売する。
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チキンフライは、鶏もも肉をにんにくやしょうが等を使用した特製のしょうゆダレに丁寧に漬け込み、オーダーが入ってから一枚ずつ手作業で衣をつけて揚げる揚げたて。柚子胡椒をはじめとする和の食材を混ぜ合わせて作る特製の柚子胡椒マヨソース、シャキシャキの食感とさっぱりとした味わいをプラスしてくれるシュレッドキャベツをトッピング。一口齧ると、チキンの旨味がジュワっと広がった後に、ふわりと香る爽やかな柚子胡椒の香りが楽しめるという。
柚子胡椒チキンは2022年の秋に日本限定メニューとして初登場。昨年からインバウンド客が増えている中で、日本限定メニューの和テイストなバーガーで海外客に提案する。
