2024年01月24日 06時32分 新ジャンル『立呑みヌーベルシノワ』が、自由が丘に君臨。「起率礼(きりつれい)」って、一体何者なんだ。 ツイート シェフの井上史子さん(左) 店主の正木勇貴さん(右)【記事のポイント】●ありそうでなかった、新ジャンルの中華「立呑みヌーベルシノワ」とは?<関連記事>いま中華スタンドが熱い!大阪の注目の3店舗を詳細リポートhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2024/01/2280856.html"町中華"でも"ガチ中華"でもない。ジワジワ増加しているのは『●●ヌーベルシノワ』 必要なのはお店"らしさ"ですhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2023/04/0582716.html「青山で"コーデ"と"グルメ"が両立できるお店」『渋谷半地下酒場』の姉妹店が青山の新名所にhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2023/04/0490349.html 取材・執筆 : 小山裕史 2024年1月22日