2023年12月、東京・八王子に新規オープンした「大衆焼き鳥酒場 やきとりさんきゅう八王子店」

【記事のポイント】

●受動喫煙防止対策が怪しかったり、料理が貧相だったり。安いから若い人には人気。歴史的に居酒屋御三家、新御三家は未来志向で進化してきた。ところがコロナ禍で、感染源だと権力者が優良居酒屋を敵視して、締め付けて、撤退した後に入ったのは、昭和レトロではなくて、時計の針が昭和にまで退行したような意識低い居酒屋だった。これはもう価格破壊ではなく、居酒屋破壊ではないのか。