株式会社すかいらーくホールディングス（本社・東京都武蔵野市、代表取締役会長兼社長：谷 真）が、22年12月27日に「ガスト」「しゃぶ葉」「バーミヤン」をはじめとする全国約2,100店舗に3,000台のフロアサービスロボットの導入を完了したと発表した。
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導入にあたり、ロボット専任インストラクターが全店舗に出向き、顧客・従業員の声をもとにした改善活動を重ね、人とロボットが協働するサービス開発に力を入れている。お客様アンケートでは9割がロボット導入に「大変満足」「満足」と応えた。効率面では、導入前後で、ランチピークの回転率が2％アップし、片付け完了時間が35％カットでき、スタッフの店内歩行数が42％も減った。顧客満足度がアップし、働きやすい職場環境作りに役立っている。
2021年8月よりフロアサービスロボットの導入をスタートし、 22年12月までに2149店舗へ3000台を導入することを目標としていたが、その通りに達成した。
