株式会社総合近江牛商社（本社:滋賀県栗東市、代表取締役社長:西野 立寛）が運営する「近江焼肉ホルモンすだく」が、11⽉7日(月)に、直営・FC合わせて全国42店舗目となる「焼肉すだく 家族亭守山店」（滋賀県守山市）をオープンさせる。
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2019年1月、滋賀県JR守山駅前に「近江焼肉ホルモンすだく」1号店を出店。滋賀県内では10店舗展開する滋賀県最大の焼肉ローカルチェーン。契約牧場直送の近江牛と、農場から直送される近江米が看板メニュー。同社コンセプト「明日も美味しい焼肉を」は登録商標されている。
A４ランク以上のモモ肉中心の「近江牛赤身」990円、近江牛のバラ肉の中でも、厳選した上モノ部位であるカイノミ・フランク・インサイド・タテバラのみを使用した「近江牛カルビ」990円、近江牛の卸企業ならではの和牛ホルモン「近江牛小腸」890円など。
栗東本店
「焼肉すだく 家族亭守山店」
■所在地： 滋賀県守山市勝部4-3-19
■電話番号： 0775-14-0291
■営業時間： 平日16:00～22:00（LO 21:30）/土日祝12:00～22:00（LO 21:30）
■定休日 ：なし
■席数： 44席（完全個室席1卓、6名席2卓、4名席5卓）