スターバックス コーヒー ジャパン株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役最高経営責任者（CEO）：水口 貴文）が、フードロス削減のため、8月23日（月）からドーナツやケーキ、サンドイッチなどを店舗ごとの在庫状況に応じて、閉店3時間前をめどに20％割引にて販売する。
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全国の店舗で恒常的に実施する。対象は、フードケース内の商品。但し、ヨーグルトやキッズドリンク、水など一部の商品は対象外。当日の各店の在庫状況に応じて対象商品は異なり、プライスカードにて割引有無を掲示する。
スターバックスは、リソースポジティブカンパニーの実現を掲げ、2030年までに店舗などから出る廃棄物50％削減を目指している。店舗から排出される食品廃棄物の約7割はコーヒーを抽出した後の豆かすが占めているが、期限切れフードも約15％を占めている。
3月には、東京都と埼玉県の90店舗ほどで1ヶ月間のトライアルを実施したところ、お客からは「スターバックスで買うことで良いことに貢献できる」「少しでも廃棄を減らすことができるなら」、従業員からは「お客様と一緒に進められるサステナブルな取り組みで、誇りを持って商品を勧められる」「実際に廃棄量の削減につながり、心理的にもプラスに感じた」といったポジティブな声が集まったという。
このプログラムによる売上の一部を「こども食堂」を運営する認定NPO法人全国こども食堂支援センター・むすびえに寄付する。
