2020年03月27日 09時48分 すたみな太郎、ビュッフェ自粛で、12店舗はそのまま閉店。 ツイート 焼肉、寿司、デザートなど食べ放題がウリの「すたみな太郎」が全約140店舗で3月5日から営業を自粛していたが、12店舗をそのまま閉店させる。 「すたみな太郎」は主に地方のロードサイドに位置し、3世代でのお客が多い。お年寄りや母親など感染に敏感に反応する客層が多く、再開してもお客は戻らないと判断したようだ。【関連記事】外食ビジネス媒体、初登場!「すたみな太郎の進化に迫る!」(前編)https://www.foodrink.co.jp/management/2019/03/22120352.php外食ビジネス媒体、初登場!「すたみな太郎の進化に迫る!」(後編)https://www.foodrink.co.jp/management/2019/03/26113022.php【ランダムトーク】細るイートイン、コト消費で立て直しをhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2020/03/2394430.php 取材・執筆 : 加藤一 2020年3月27日