株式会社 縁(えにし)の佐藤貴一社長。10月21日、東久留米にオープンしたオリジナル業態2店舗目となる「割烹 蛍」にて
【記事のポイント】
●「大倉社長、『割烹 蛍』に行くならオープンしたての今がチャンスかもしれませんよ!」(佐藤談)
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