【あさくま 廣田社長インタビュー】45品に拡大したサラダバーで圧倒。「ハレの日のあさくま」復活へ、25品というショボいこと言わない。

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株式会社あさくま 代表取締役社長 廣田陽一氏

【記事のポイント】
●テーマは「泣かせるあさくま」。コロナ禍赤字の中、QSC徹底。既存店売上、コロナ前を超えへ

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取材・執筆 : 長浜淳之介 2024年8月6日

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