左：吉﨑氏（エイジアキッチン株式会社 代表取締役）
右： 飯田氏（株式会社まつりグループ 代表取締役社長）
【記事のポイント】
●愛知・名古屋で11店を経営するまつりグループの寿司×天ぷら酒場「ぴち天」が、東京・渋谷にオープン。地方経営者が東京で成功するためには？
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