2022年09月12日 10時30分 「僕らの戦い方は『ショップ・イン・ショップ』です。それが"仰天"の裏技です」一石三鳥グループ、米田社長。 ツイート 株式会社Human Qreate 代表取締役社長CEO:米田拓史氏 ※本人の強い希望により掲載【記事のポイント】●ショップ・イン・ショップ戦略●焼肉ではなく和牛料理●関西人はコースよりもアラカルト<関連記事>「この男、"仰天" がお仕事です」一石三鳥グループ米田氏が地元大阪に凱旋出店した。https://www.foodrink.co.jp/management/2022/09/0793336.php「僕たちのお店は"3密"を作ります」一石三鳥 米田社長。https://www.foodrink.co.jp/management/2021/10/0780457.php「ホリエモンを抜いた男は"マッチョ"だよ」ナルシストが外食を変える。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2022/04/1591302.php 取材・執筆 : 小山裕史 2022年9月11日