「高級"生"食パン専門店『乃が美』8店を、新コンセプトの食パン専門店に切り替え」ウィルプランニンググループが新たな挑戦へ

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株式会社MTK 代表取締役 横川毅氏

【記事のポイント】

●「乃が美」の加盟店運営を断念してFC契約を解除、オリジナルブランドへ
●脱・高級。高品質食パンで差別化
●シェフがつくる惣菜パンで展開


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取材・執筆 : 虻川実花 2022年8月7日

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