株式会社SANKO MARKETING FOODS 代表取締役 長澤成博氏
（沼津魚市場 マグロの競り場にて）
長い低迷期を乗り越え、復活の兆しを見せている三光マーケティングフーズ。2021年10月1日（金）には、商号を株式会社SANKO MARKETING FOODSに変更。コロナ禍で多くの居酒屋チェーンが次の一手を模索しているなか、戦略を転換し、新たな成長戦略を描き、新領域の事業に手応えを掴み始めている。創業から46年、外食企業の枠を超え『食の総合プロデューサー』を目指す、同社の成長戦略に迫った。
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