「今は"鰻丼屋さん"、少し前は"不動産屋さん" "金融屋さん"って呼ばれていました(笑)」G-FACTORY 片平社長


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G-FACTORY株式会社 代表取締役社長 片平雅之氏

 国内唯一の鰻料理のファストフード「名代 宇奈とと」を国内外で65店舗(2021年6月末現在)を展開するG-FACTORY株式会社(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:片平雅之)が、年内に一挙30店舗(18都県)出店すると発表した。『夢をカタチに!和食を世界に!』を企業スローガンに掲げるG-FACTORYは、一体どんな会社なの。教えて片平社長。

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取材・執筆 : 小山裕史 2021年10月28日執筆

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