2020年01月27日 09時04分 【ランダムトーク】海外の古い回転寿司を覆せ。くら寿司のグローバル旗艦店 ツイート 「くら寿司」のグローバル旗艦店が東京・浅草にオープンしました。中国人観光客が急増する春節を目前とした、1月22日です。天高の体育館のような880平米の空間に272席を配した巨大店舗。年商は10億円を見込んでいるのでしょうか。ランダムトークです。<関連記事>【ランダムトーク】訪日客の好奇心を惹く「酒」の文字https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2020/01/2090307.php「から揚げの天才」、高齢化社会の新しいFC。ワタミの介護・宅食ノウハウhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2020/01/1474519.php【ランダムトーク】オーガニック、クラフトの先は、高品質ノンアルコールhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2020/01/0673528.php 取材・執筆 : 安田正明 2020年1月25日執筆