2019年12月24日 09時16分 今年会った経営者で印象深い人←【編集長の視点】 ツイート 2019年ももうすぐ終わり。久しぶりに飲食の世界に戻ってきて、多くの経営者に会いました。基本的には創業者。でも、その中で印象に残った方は?<関連記事>【吉野家・安部会長】「吉野家」の強さは、牛丼ではないんですhttps://www.foodrink.co.jp/management/2019/12/23123516.php【鳥貴族・大倉社長】客数100%超え。水道光熱費も年間1億円減らしますhttps://www.foodrink.co.jp/management/2019/11/06111118.php【「やきとり大吉」の謎(前編)】個人のFCで700店を誇るダイキチという仕組みに迫るhttps://www.foodrink.co.jp/management/2019/09/25151629.php 取材・執筆 : 遠山敏之 2019年12月24日執筆