朝どれ鮮魚の炭火焼きを看板料理にすえた、東京・笹塚の居酒屋「さささのさ」。楽コーポレーション（以下、楽）OB片桐英二氏が33歳で独立、2018年5月にオープンした。15坪約30席の店で坪月商27万円を売り上げる。

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