【潜入ルポ】ワタミのFC強化・酒場業態「シロクマストア」は、酒場ではなく、単なる低価格居酒屋だった

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 ワタミが開発し、新規事業であるフランチャイズ事業の柱の一つ、酒場業態の「シロクマストア」。まだ店舗数は少ないが、さすがのワタミ。徐々に店舗数を増やしている。潜入した。

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取材・執筆 : 遠山敏之 2019年11月22日執筆

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