2019年11月22日 14時47分 【潜入ルポ】ワタミのFC強化・酒場業態「シロクマストア」は、酒場ではなく、単なる低価格居酒屋だった ツイート ワタミが開発し、新規事業であるフランチャイズ事業の柱の一つ、酒場業態の「シロクマストア」。まだ店舗数は少ないが、さすがのワタミ。徐々に店舗数を増やしている。潜入した。<関連記事>ワタミに8年ぶりに復活。創業者、渡邉 美樹氏https://www.foodrink.co.jp/news/2019/05/27120320.phpワタミ、鳥メロ・ミライザカ・しろくまストア転換で既存店プラスに。香港では金子半之助https://www.foodrink.co.jp/news/2019/11/18113955.phpワタミの新戦略、FC事業は支えになるか?https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2019/10/07175222.php 取材・執筆 : 遠山敏之 2019年11月22日執筆