2019年10月08日 10時33分 鍋トレンドのダークホースは「牛タンのしゃぶしゃぶ」! ツイート 10月に入り、いよいよ秋冬メニューの本番となってきました。この時期、話題になるのが「鍋トレンド」。9月末にトレンド総研が発表した2019~2020年の鍋トレンドで注目されていたのは「悪魔鍋」でした。 <関連記事>【新業態】「サーモン酒場」って面白そうですよ!https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2019/09/2682747.php 英国風パブ「HUB」全店9月売上、27%増。W杯開催地に関わらず増加。https://www.foodrink.co.jp/news/2019/10/0891050.php 串カツ田中、9月は販促なしで客数7.4%減。ジーが本部に疑問か?https://www.foodrink.co.jp/news/2019/10/0791742.php 取材・執筆 : 亀高 斉 2019年10月6日執筆