2019年10月01日 14時46分 【クレーム】暴走するお客様。でも女性アルバイトのこんな一言で ツイート 一方的な思い込みで延々と説教するオヤジ、ささいな言葉尻を捉えて謝罪を要求するオバサン、暴言を機関銃のように繰り出す横暴アンチャンの多い事。元繁盛居酒屋店主の武内剋巳が実体験を語ります。<関連記事>厨房機器や空調の不具合が、お客様とのトラブルを招きやすい。https://www.foodrink.co.jp/news/2018/10/24153410.php【繁盛店】センベロの町、横浜・野毛で客単価4000円超えの店https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2019/09/18155640.php【ランダムトーク】HUB、ラグビーで人気爆発。"パブ"ブームが始まった。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2019/09/2492356.php 取材・執筆 : 武内剋巳 2019年9月28日執筆