「ロードサイドのハイエナ」の異名を持つ井戸実氏が代表を務めるエムグラントフードサービスが、主力事業であった「ステーキハンバーグ＆サラダバー けん」と、かつて買収した「ステーキと焙煎カレー ふらんす亭」を事業譲渡した。これから何をするのか、井戸氏に迫った（聞き手は、フードリンクニュース編集局長兼編集長・遠山敏之）
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【特報】Mグラント、「ステーキ けん」と「ふらんす亭」を事業譲渡
「ステーキけん」創業祭。8周年記念888円メニュー、7/1(火)限定販売。
ステーキのけん、下剋上ならず。しかし、商品・接客には見るべきものが。