今回は、お店の戦力はそれぞれ異なる、だから、どの店舗も同じように動けるわけではない、ということを"戦力"という視点でお話したいと思います。
【関連記事】
【人材コラム】飲食店は本当に人手不足なのか？
「伝説のすた丼屋」の新業態は、「旨い肉と米」「大衆価格」にこだわった焼肉店！
【新業態】バルの次は、トルコ版居酒屋「メイハネ」が面白い！
【人材コラム】採用難を嘆くより、辞める原因を追求した方が定着率は高まる
記事ランキング
記事ランキング