「新潟」がなぜ居酒屋甲子園で強くなったのか(前編)

190420●FR,新潟、前編小1.png

 「居酒屋甲子園」は2006年2月に第1回が開催され、2018年11月の開催で第13回となった。エントリーするチームは第1回が236チームであったが、第13回は1766チームと7倍以上に増えている。

【関連記事】
「ダンダダン酒場」が上場できたワケ<CFOコンサルティング鈴木大徳社長に聞く>(前編)
https://www.foodrink.co.jp/management/2019/04/16114500.php

まさに激変だった!平成の肉トレンド振り返り(前編)
https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2019/04/15114524.php

大戸屋、客数減が続く中、敢えて値上げ。お客様の判断は?
https://www.foodrink.co.jp/news/2019/04/19115547.php

取材・執筆 : 千葉哲幸 2019年4月22日執筆

記事ランキング

もっと読む

トップページへ戻る

ページトップへ