名作『フォレスト・ガンプ』の続きをエビ料理とともに楽しめるテーマレストラン、「ババ・ガンプ・シュリンプ」。

最近はアメリカ発祥のアメリカンレストランの業態が好調だ。その理由にはエンターテイメント性の高い非日常的なレストラン体験、いま人気のハンバーガーやステーキといった明確な看板メニューがある、といった点が挙げられそうだ。そこで今回は好調の理由を実際に確かめるべく、人気のアメリカンレストラン3店の魅力をレポートする。

■アメリカンダイナーの空気を直球で体感できる「TGIフライデーズ」。

近頃好調なアメリカ生まれのレストラン&バー。日本でも支持される3店舗に見る、その魅力の秘訣とは？（３－１）

■アメリカならではのスケールの大きい店内と名物メニューで人気を博す、「アウトバックステーキハウス」。

近頃好調なアメリカ生まれのレストラン&バー。日本でも支持される3店舗に見る、その魅力の秘訣とは？（３－２）

世界で42店舗を展開する「ババ・ガンプ・シュリンプ」。エビのマスコット「シュリンプ・ルーイ」がお出迎え。