2026年10月30日 05時58分 DDを筆頭に大手参入の波か?おでん市場は味の追求から「セカンド看板×独創性」の時代へ ツイート 10月8日(木)新規オープンしたDDグループが運営する「煮込み 天ぷら おでん 酒場ハチ 西新宿店」【記事のポイント】●火付け役は「 呼炉凪来(ころなぎらい)」??<関連記事>ホットランド「たけし」、「おでんと焼鳥」10店舗目 "おでん"には磁力ありhttps://www.foodrink.co.jp/news/2026/09/2863542.html「ちょいおでん」、"白鳥の湖作戦"で目標100店舗 一見個人店、でもバリバリのチェーンオペhttps://www.foodrink.co.jp/management/2025/08/20112831.html500円おでん食べ放題「ころなぎらい」、30店舗超え コロナ禍の一発屋ではなかったhttps://www.foodrink.co.jp/news/2026/05/2663605.html 取材・執筆 : 虻川実花 2026年10月29日