株式会社島スタイル 代表取締役 島袋浩史氏（左）、ムジャキフーズ 開発部 部長 楠 知浩氏（右）
【記事のポイント】
●神楽坂と有楽町で沖縄料理店を経営する島袋浩史氏の開業秘話
＜関連記事＞
こんな時期に銀座で独立開業！ 資金は？家賃は？ 若きシェフのしたたかな計算
エターナルホスピG「やきとり大吉」、好きなエリアで開業できる低資金FC導入 25年は未だ出店ナシ
開業をワンストップで支援「オミセクラフト」、ロイヤル・双日がスタート。双日は「食」ビジネスを強化中
神楽坂の路面で初期投資0万円開業!? 好立地の恩恵と経営手腕で坪月商43万円を売る、沖縄料理店店主が教える開業のススメ