2026年04月24日 08時27分 目指せネクスト「資さん」。ご当地麺「ジャン麵」 「ちゃんめん」が参考になるよ ツイート 【記事のポイント】●いま来つつある、対照的な2ブランド、「ジャン麺」と「ちゃんめん」をご紹介したい。<関連記事>「力の源やホリエモンも参入で加熱する"福岡うどん"は、一過性のブームで終わってしまう?」 うどん市場に埼玉発の新顔がダークホースに躍り出るhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2025/05/2660653.html都内初の「資さんうどん両国店」がオープン。佐藤社長を突撃取材https://www.foodrink.co.jp/news/2025/02/25100339.htmlこむぎの、ホリエモン「沖縄そばくいな」のFC1号店を沖縄アウトレットに。博多うどん「うちだ屋」買収を発表したばかりhttps://www.foodrink.co.jp/news/2025/04/2361357.html 取材・執筆 : 西尾明彦 2026年4月23日