酒場・ラーメン・イタリアンをZ世代アップデート、25店舗に。ココロオドルの魅力に迫る。

株式会社ココロオドルが好調だ。2019年に設立(当時、株式会社杉本フーズ、22年に社名変更)し、年間2〜6店を順調に出店。現在は25店舗を首都圏に展開している。

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取材・執筆 : ニノスケ 2025年3月31日

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