「いつかやると思ってました」 大戸屋は"アジアン"で参戦

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ASIAN CAFE 蓮屋珈琲店 ※2024年9月12日(木)オープン

【記事のポイント】
●大戸屋はアジアンフードと本格ベトナムコーヒーで差別化。

<記事のポイント>
「コロワイド蔵人会長の長男、賢樹氏の思い出の場所が再び蘇る」大戸屋の秘密兵器『なぎさ橋珈琲』
https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2023/04/1285843.html

「物語コーポレーションの新業態は、平日午後でド満席、休日は開店15分で満席」吉祥寺マダムの憩いの場。大反響『フルーツサンド専門郊外型喫茶 果実屋珈琲』の衝撃
https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2023/07/11103842.html

「トリドールの独走状態に入った。すかいらーく、RYの追撃はあるのか?」ハワイアンカフェ3者対決
https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2023/01/23103753.html


取材・執筆 : 小山裕史 2024年10月9日

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