2023年12月18日 04時00分 ~インフレに強いラーメン業界~ ツイート 物語コーポレーションのブランド「丸源ラーメン」【記事のポイント】●訪日外国人消費動向調査をみると日本で最も満足した飲食で1位は「肉料理」28.8%、2位は「ラーメン」20.0%、3位は「寿司」16.1%。<関連記事>「機関投資家から何故ラーメン店は好調なのか?」と最近はよく聞かれる。ラーメン戦線異常ありhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2023/06/2763356.htmlラーメンチェーン業界が熱い。「アツイ企業はここだ」https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2022/03/2572941.html京都北白川ラーメン「魁力屋」、12/15に東証スタンダード上場。コロナ禍でもラーメンは強かったhttps://www.foodrink.co.jp/news/2023/12/1153815.html 取材・執筆 : 鮫島誠一郎 2023年12月15日