2023年12月04日 09時27分 今年の忘年会、歌舞伎町ではお店の争奪戦も。都心部店ではコロナ前の予約状況を回復。 ツイート 師走に入り賑わう新宿・歌舞伎町【記事のポイント】●20人以上の大人数宴会が急増。ワタミ、チムニー、モンテローザなど資本力ある大手のコロナ禍に耐えた大型店に集中。<関連記事>企業忘年会「開催しない」、大企業で64%。昨年より「開催する」増えるhttps://www.foodrink.co.jp/news/2022/11/0182837.html【9月月次】居酒屋業態、収益均衡ラインまで回復してきた。10月は単月黒字化する可能性ありhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2022/10/2470011.php3月決算の外食企業分析 https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2023/11/2873419.html 取材・執筆 : 長浜淳之介 2023年12月4日