【記事のポイント】
●共立フードサービスが東京・銀座に「いろは歌 銀座コリドー街」を出店。豪華もんじゃが看板だが......
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さすが、抜かりないねえ。次なる一手は "もんじゃ業態"。「やっぱすげーよ、ダイニングイノベーション」
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共立フードサービスももんじゃ参戦。イクラ、板生ウニの豪華もんじゃで差別化！？ 「何でもあわせりゃいいって"もんじゃ"ないよ（苦笑）」