「"やっぱりすごい"はずのダイニングイノベーション」 『焼肉ライク』に100店の壁!? 有村前社長降格。旗艦店続々閉店の異変。

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閉店した吉祥寺南口店

【記事のポイント】
●赤坂、恵比寿、吉祥寺の主力店が、強烈なライバルがいないのに一斉に突然閉まる"自然死"。大きかった有村氏Twitter終了のツケ。

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成功ばかりではない。赤字もあった。「牛角」創業者・西山氏、第2の創業から8年の道のり
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取材・執筆 : 長浜淳之介 2023年10月15日

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