「ときわ亭」のGOSSO藤田社長が決意表明。 「0秒レモンサワー®」を100年続くブランドに。焼肉・ホルモンにとどまらず寿司やもんじゃに広げる

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GOSSO株式会社  代表取締役   藤田 建氏

【記事のポイント】
●卓上サワーを流行で終わらせない。「0秒レモンサワー®」をTPOに合わせ日本全国津々浦々、連日連夜、老若男女が楽しむ文化の未来図が明らかに。

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取材・執筆 : 長浜淳之介 2023年9月6日

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