「accent（アクセント）」をプロデュースした25歳の大釜 灯氏
【記事のポイント】
●京都発の飲食企業、株式会社THAN（京都市下京区函谷鉾町101アーバンネット四条烏丸ビル6階、代表取締役：織田裕貴氏）が絶好調だ。25歳女性スタッフが全面プロデュースした当社の新業態「accent（アクセント）」と、 "萌え断"な創作天ぷらがZ世代に大人気で連日賑わう天ぷら酒場「てんぷぅ」の2号店を、京都河原町に8月25日（金）、同時オープンした。
＜関連記事＞
インバウンドで沸く京都にアッパー回転寿司『廻転鮨 銀座おのでら』が君臨。「外国人にウケるのは、シンプルさよりインパクトだ」
京都一番立地の商業施設に「閑古鳥」が鳴くわけ
京都の人気飲食店街「ざ・らくちん室町横丁」が7月14日リニューアルオープン。全店リポート