創業3年で22店舗。急成長中の飲食企業は、"パクリ"の超特急、秀インターワンOB 「この会社、大丈夫? いや化ける可能性アリ。かも?」

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「餃子のかっちゃん 大阪梅田店」。ショルダーネームは肉汁餃子製作所。これって大丈夫?

【記事のポイント】
●コロナ禍以降に急成長している飲食企業が幾つかあるが、創業3年間で22店舗出店と、かなりハイペースで出店を続ける株式会社double(大阪市北区)に注目している。

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取材・執筆 : 西尾明彦 2022年8月5日

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