インバウンドで沸く京都にアッパー回転寿司『廻転鮨 銀座おのでら』が君臨。「外国人にウケるのは、シンプルさよりインパクトだ」

廻転鮨 銀座おのでら 京都店 2.JPG

【記事のポイント】
●世界4地域に13店舗、うち3店舗はミシュラン星取りという「銀座おのでら」が関西に初進出。

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取材・執筆 : 西尾明彦 2023年7月31日

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