2023年04月28日 09時38分 今、再びの塊肉がおもしろい！ ステーキ、BBQじゃなく"煮込み肉塊"が経営的にもいい理由 ツイート 【記事のポイント】●「ココイチ」でもバズった"煮込み肉塊"の可能性＜関連記事＞味もインパクトも抜群！ ローストポークをかたまり肉で提供するメリットとは？https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2023/01/2493123.html米国食肉輸出連合会 主催！究極の肉ブーム、次のトレンドは「URBAN BBQ」！https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2017/11/15162206.html大阪・天満のステーキ人気の立役者「大衆肉食堂」グループ。https://www.foodrink.co.jp/management/2017/12/18181223.html 取材・執筆 ： ニノスケ 2023年4月27日
