賛否ありの「焼肉ライク」ひとり鍋。漂う"貧乏鍋"感に、価格の高さが否めない......。みんな大好きなすき焼きなら勝機はありか?

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【記事のポイント】

●1週間ですき焼き1万食を販売
●アルミ鍋で出てくる"貧乏鍋"感漂う見た目 
●味はおいしい! けどオペレーション負荷になってはいないか


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「植物肉」に大手続々参入。焼肉で初導入の「焼肉ライク」有村社長は「想定の倍の出数で手応え十分」。意外と来るかも。
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取材・執筆 : ニノスケ 2023年1月23日

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