「ノンアルコールカクテル・モクテル最前線」 居酒屋など飲食店で本格的なモクテルを提供する簡単な方法あり。

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※画像はプレスリリースより

【記事のポイント】

●ノンアルコールカクテル専門バーの最前線事情
●アルコール感を出すカギは香気成分?
●居酒屋などの飲食店が本格的なノンアルコールカクテルを簡単に提供する方法


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【居酒屋必見】アルコール量は選ぶ時代へ。 低アル・ノンアルの用意で間口を広げよ。
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取材・執筆 : 西尾明彦 2022年12月7日

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