2022年10月21日 07時00分 これから餃子ブームを牽引するのは「女子餃子」 大阪の超人気店も東京進出 ツイート 東京・代々木上原の大人気店「按田餃子(あんだぎょうざ)」【記事のポイント】●ニンニク・ニラ不使用の優しい味わいで皮も美味●「7年連続ミシュラン・ビブグルマン」の水餃子●1日で1年分の予約が埋まる名店の「幻の餃子」<関連記事> 餃子ブームを大解剖!ギョーザの過去・現在・そして未来。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2016/06/07172729.php"餃子女子"を狙う飲食店が続々!スープ餃子にワインとのマリアージュも。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2016/05/30181851.php「大阪王」って、もしかして「大阪王○」のパクリ? 実は老舗の関西3大餃子チェーン。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2021/12/1574324.php 取材・執筆 : 亀高斉 2022年10月19日