「串カツ田中」第3ブランドは韓国料理店。業態の肝は、全方位型集客? 韓国マーケットの牽引を狙い、3年50店を目指す。

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株式会社セカンドアロー 代表取締役社長 大須賀伸博氏 


【記事のポイント】
●サムギョプサルとオルチャンプルコギを2枚看板にした韓国業態 
●焼肉で男性客の獲得へ
●韓国小皿料理で酒場利用にも対応


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取材・執筆 : 虻川実花 2022年9月25日

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