「割といけるんじゃない!?」『やきとり家 すみれ』のリフレッシュ業態『一鳥前(いっちょまえ)』は、第3のFCモデルとして成功なるか?

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やきとり酒場 「一鳥前(いっちょまえ)」


【記事のポイント】

●ダイニングイノベーション系列のすみれが新ブランドの焼き鳥酒場を開発 
●「やきとり家 すみれ」のFCジーのためのモデル店か 
●内外装、メニュー構成などで1人客にも対応


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取材・執筆 : ニノスケ 2022年9月19日

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