2022年07月27日 08時33分 各社が「値上げ」を実施する今、「値上げ」後の客単価の動きは?客数の動きは? ツイート 【記事のポイント】●原価の高騰●価格改定●各社が相次ぎ「値上げ」を発表<関連記事> スシローのテイクアウト専門「スシローTo Go」が閉店ラッシュ。ビール欠品騒動だけでない場当たり経営のツケ。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2022/07/21110948.phpコロワイド傘下となり役員一新の「大戸屋HD」「プレナス」の「やよい軒」と実力比較。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2022/07/2271611.php苦戦する都市型カフェ、群雄割拠の郊外型カフェ、コロナ後のカフェの現状は?https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2022/05/3192146.php 取材・執筆 : hideki.s 2022年7月26日執筆