2022年06月22日 08時00分 「胃もたれしたら"全額返金"の焼肉店が登場したよ」食べても本当に胃もたれしない?やっていけるの? ツイート 【記事のポイント】●社長が焼肉食べ過ぎで慢性胃腸炎(笑)●胃もたれしないカラクリあり(笑)●価値軸をズラしたマーケティングは上手だが(笑)<関連記事> 職人レスな「焼肉ホルモンすだく」は3年強で36店舗。ローカル立地で利益率20%の高収益モデルで快進撃を続ける。https://www.foodrink.co.jp/management/2022/05/1870002.php「やきとん木々家」が脱豚で、コース1本の焼肉店をオープン。品質と空間のアンバランスさは受け入れられるか。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2022/05/0683135.php焼肉食べ放題・関西の雄「ワンカルビ」の新業態「焼肉タイム」は、大阪侵攻を続ける「焼肉きんぐ」の刺客だ。「間違いない!」https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2021/09/1073834.php 取材・執筆 : 西尾明彦 2022年6月21日執筆