和風ファミリーレストラン11ブランド、2年間の店舗数の推移を比較、既存店月次売上前年同月比の推移を比較して見えてきた結果は。テイクアウト・デリバリー・ドライブスルーにシフトが成功し好調だったファストフード。対照的にテイクアウト・デリバリー・ドライブスルーにシフトが困難で、複数人数での利用が想定される業態としてひと組の人数制限の影響を受け、大変な苦戦を強いられたファミリーレストラン。なかでも、和風の商品を中心とする『和風ファミリーレストラン』、まさかの全敗か。勝ち組はいるのか。