株式会社あみやき亭(愛知県春日井市)が、「感動の肉と米」を展開し始めた。昨年4月、本社近くに「春日井本店」をオープン以来、地元愛知で既存店の業態転換で年内に4店舗、2月にも1店舗出店して、じわじわと5店舗。郊外ロードサイド立地で勢力図を広げてきている。競合店が値上げに踏み切る中、ご飯やサイドメニュー食べ放題、ステーキセット税込1000円を武器に、訪問したところ、なかなか大胆なフォロワー業態だった。
<関連記事>
「この手の業態、来年も増えるんだろうな」『挽肉と米』のCHP(中途半端にパクル)が増殖中。
「一人ハンバーグ」が来ている! 福岡発の渋谷「極味や」は長蛇の列。
「吉祥寺ステーキ戦争」に新たな「刺客」。ステーキよりこちらが実は本命か?