コロナ禍、飲食業の倒産は相変わらず、続いている。総数はやや落ち着いているが、その中で目立つのが、中堅企業と地方に本拠を置く企業だ。今後もジワジワと続いていく見通しだ。
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中堅外食企業の倒産が増加中。協力金では足りず、生き残れない
21年上半期、飲食倒産件数21％も減った。でも、居酒屋は7％しか減ってない。
築地場外の大繁盛店・虎杖東京「倒産」。インバウンド減だけでない深いワケとはhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2020/07/2095125.php